Wüsthof Konditormesser Gourmet

Wüsthof Konditormesser Gourmet. Ideal zum Backen, Glasieren sowie zum Aufschneiden von Tortenböden oder -stücken. Das Konditormesser mit seiner langen, gewellten und leichten Klinge schneidet sehr sauber durch Kuchen und Torte. Auch das horizontale Zerteilen von Tortenböden fällt damit leicht. Mit der gerade Seite des Konditormessers können Glasuren und Cremes großflächig verteilt werden.

Die Klingen der GOURMET Messer werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten und anschließend in 20 Arbeitsschritten bearbeitet. Dabei sind sie durch ihren ausgesprochen hohen Härtegrad von 56° HRC mit der Qualität und Schärfe von geschmiedeten Messern vergleichbar.

Dank des geringen Gewichts und der einzigartigen Ergonomie liegen sie sehr bequem in der Hand, sind optimal ausbalanciert und ermöglichen ein schwungvolles und zugleich gelenkschonendes Schneiden. Die Griffe aus schwarzem Spezialkunststoff sind dreifach vernietet, spülmaschinengeeignet und damit ausgesprochen hygienisch.

Die GOURMET Serie überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Artikeln für den Privathaushalt ebenso interessant wie als Starterset oder Grundausstattung für die Profiküche.

Eigenschaften des Wüsthof Konditormessers Gourmet:

• Klingenlänge: 26 cm
• Gesamtlänge: 39,2 cm
• Klingenbreite: 4,1 cm
• Mit Wellenschliff
• Klingen mit Präzisionslaser ausgeschnitten
• Klingenhärte: 56° HRC
• Fugenlos angespritzter Griff
• Griffe aus schwarzem Spezialkunststoff
• Dreifach vernietet
• Finaler Polierabzug per Hand
• Agiles Handling durch geringes Gewicht
• Optimal ausbalanciert
• Durchgehender Erl
• Spülmaschinengeeignet